旬の食材を使った前菜と黒毛和牛(雌牛)を使ったサーロインステーキをメインにした2種類のコースをご提供しています。

Steak Course

幻のスモークサーモン
Legendary Smoked Salmon

自家挽きコンソメ・とうもろこし・パプリカ
3種のスープを少しずつ… 
~それぞれの一口アミューズを添えて~
Consomme and Corn and Bell pepper Three of Soup Little by littile
~One Bite Amuse Along With of Each~

季節のサラダ
Salad of Season

シェフ厳選黒毛和牛サーロインステーキ(75g)黒毛和牛内モモステーキ(75g)の食べ比べ
Chef's Special Selection Sirloin Steak and Top Round Steak

Vitis特製一口カレー
Vitis Special One Bite Curry

巨峰のデクリネゾン
Declinaizon of Gigantic peak 

カフェ・小菓子
Coffee,Espresso,Cappuccino,Earl Grey,Assam,Herbal and Small Confectionery 

¥12,000-

※ステーキはお肉の増量も承ります。(50g~)¥2,500~

※別途サービス料10%と消費税8%を頂戴いたします。

Vitis Course

幻のスモークサーモン
Legendary Smoked Salmon

穴子・茄子・トマト ~サフランカレークリームソースで~
Conger and Eggplant and Tomato ~with Saffron curry cream sauce~

手ほぐしビーフサラダ
Salad of Beef

シェフ厳選黒毛和牛サーロインステーキ(100g)黒毛和牛ヒレステーキ(100g)の食べ比べ
Chef’s Special Selection of Sirloin Steak and Fillet Steak

Vitis特製一口カレー
Vitis Special One Bite Curry

巨峰のデクリネゾン
Declinaizon of Gigantic peak 

カフェ・小菓子
Coffee, Espresso, Cappuccino, Earl Grey,Assam,Herbal and Small Confectionery

¥ 15,000

※ステーキはお肉の増量も承ります(50g~)¥2,500~

※別途サービス料10%と消費税8%を頂戴いたします。

Vitis Lunch Course

自家製スモークサーモン~初夏の便り~
House Made Smoked Salmon ~News of Early spring~

とうもろこし・パプリカのポタージュ
~それぞれの一口アミューズを添えて~
Potage of Corn and Bell pepper ~One Bite Amuse Along With of Each~

ミニサラダ
Small Salad

シェフ厳選黒毛和牛ランプステーキ・イチボステー キ(100g)又は黒毛和牛内モモステーキ(100g)
Chef’s Special Selection of Lamp Steak or Ichibo Steak or Top Round Steak

巨峰のデクリネゾン
Declinaizon of Gigantic peak 

カフェ・小菓子
Coffee, Espresso, Cappuccino, Earl Grey,Assam,Herbal and Small Confectionery

¥ 5,800

※ステーキはお肉の増量も承ります。(50g~) ¥2,500

※別途サービス料10%と消費税8%頂戴いたします。

※時期や仕入れの状況によりコースの内容が変更になる場合がございます。

黒毛和牛タン元厚切り炉窯焼き(50g)

 コースに追加でご注文を承ります。
●コースにタンを追加     ¥4,000
●コースの一品をタンに変更  ¥3,000

※ランチ、ディナー共にヒレのご注文も承ります。お気軽にお電話でお問い合わせ下さい。
仕入れ状況によりご用意出来ない場合もございます。

Take Out Menu

炉窯で焼き上げたお肉を使ったステーキサンド  3ヶ入り(100g)
※好きなお肉をお選び頂けます。
●内モモ    ¥4000
●サーロイン  ¥5000
●ヒレ     ¥6000

自家製スモークサーモン(2人前)¥2,000
(以降、1人前単位で承ります。)

※別途消費税8%を頂戴いたします。
※ご注文の際はお気軽にスタッフまでお申し付け下さい。
 

Wine

料理にあわせ産地にこだわったワインを各種取り揃えております。ワインリストもございますので、お好みのワインをお選びください。

    グラスワイン
    • シャンパーニュ ¥2,000 ~
    • 白   ¥1,500~
    • 赤  ¥1,800 ~